Інгредієнти:
| Млинці (10 шт): |
|
| Суміш “Gründorf” для випікання білого хліба: 250 г |
|
| Молоко (при потребі, можна замінити на безлактозне): 500 мл |
|
| Яйця: 2-3 шт |
|
| Рослинна олія: 20 г |
|
| Сіль: 0,3 г (на кінчику ножа) |
|
| Коричневий цукор: 50-60 г (1,5 – 2 ст.л.) |
|
| Начинка з яблук: |
|
| Яблука (середньої величини): 3 шт |
|
| Коричневий цукор: 50-60 г (1,5 – 2 ст.л.) |
|
| Кориця: 5 г (1 ч.л.) |
|
| Рослинна олія: 10 г |
|
| Вода: 30 – 50 мл |
|
Приготування:
Млинці: Молоко, яйця, рослинну олію, цукор і сіль збивати міксером на невеликій швидкості протягом 1-2 хв. Не припиняючи збивати, поступово додавати суміш “Grundorf” для випікання білого хліба. Перемішувати до утворення однорідної маси та зникнення комочків. Зачерпнувши тісто ложкою або черпаком, перевірте його консистенцію, вона повинна бути схожою на рідку сметану.
Млинці випікати на попередньо розігрітій сковорідці по 1-2 хв з кожного боку до золотистого кольору. Можна випікати на сухій сковорідці з антипригарним покриттям або на сковорідці, змащеній рослинною олією.
Яблучна начинка: Очистити та нарізати яблука дрібними кубиками. На сковорідці розігріти олію, закинути яблука та присипати цукром з корицею, залити все водою. Готувати на середньому вогні, злегка помішуючи протягом декількох хвилин до карамелізації.
Смачного! З користю для здоров’я!
